Category: Eventos

SWING a SesVoltes

Otras actividades, puntuales y que queremos destacar, son, la visita del SWING a SesVoltes

En el 2018, de la mano de Menorca Lindy hop, la segunda Edición del Menorca Lindy Exchange ha sido un éxito, muchísimos participantes de las islas y también de Cataluña, junto con los bailadores menorquines, llenaron las salas de Ca’n Saura, la primera noche con catering de Ses Voltes Espai Gastronòmic y las dos siguientes en el Canal Salat, fue un fin de semana, lleno de música y gastronomía, donde los amantes del Swing disfrutaron de lo lindo.

En el 2017, de la mano de Menorca Lindy hop, fue un fin de semana, lleno de música y gastronomía, donde los amantes del Swing, se reunieron a manteles y cómo no, después y en nuestra terraza, hubo baile, cómo no, eso sí con DJ particular y melómano de la música jazz y del swing en particular, of course!

Fue un placer, recibir esta visita, y esperamos, que se repita en un futuro, con próximas ediciones.

5plats 5vins

5plats 5vins, fue una apuesta, en su momento arriesgada,  ya que planteábamos una fórmula de Menú y degustación conjunta, poco conocida en Menorca. Así que una vez al año durante los años 2014, 2015,2016, realizamos una serie de eventos que los bautizamos con el nombre de 5plats 5vins.

Nos pusimos manos a laobra y contactamos con bodegas y cervecerías que se adaptaban y maridaban perfectamente con nuestra cocina, así dedicamos un menú especial a la Bodega Sumarroca, y a la cervecería de SaBona Birra.

Algunos de los platos y postres seleccionados para la ocasión fueron:  untartar de ternera de Menorca, un arroz con alcachofas y sushi.

La apuesta fue todo un éxito y tuvimos buenas críticas de los comensales presentes en los eventos. Así pues fuimos perfeccionando y nos llevó a personalizar todavía más, en la figura de la persona,  en vez de una bodega, como en este caso fue el escritor y pintor de Menorca, Pau Faner con motivo del congreso celebrado en su nombre.

Estona a Ses Voltes

En los Videos en nuestro canal de Youtube encontrarás entre otros publicados, una serie llamada “una estona a SesVoltes” realizados por nuestros compañeros de Bini TV, trata sobre, artistas, cantantes y personajes de nuestra querida Menorca,  que nos cuentan sus impresiones, fue todo un lujo, contar entre otros con Cris Juanico, ShantiGordi, Pau Faner, Elorduy, gracias a todos  por vuestra participación!

Además en el Canal de SesVoltes de Youtube, encontrarás videos de platos, eventos, Sant Joan, etc… un rincón para imaginar y sentir en directo el día a día de SesVoltes en Ciutadella.

Congreso de Pau Faner

También acogimos la cena especial, que organizó el CercleArtístic, a la persona y figura de la literatura, Pau Faner,  dentro del marco, del Congreso de Pau Faner. Nos hizo especial ilusión, crear unos platos temáticos y relacionados con las obras del prolífico escritor y pintor.

La gran idea, vino de la mano de BepAlles, director del semanario el IRIS, y la colaboración de Fra Roger, algunos de los platos inspirados en la literatura y en sus obras: El Cant de l’Alosa, L’amor el capità gavina, Flor de Sal…

Festival de Cinema de Menorca

Otra de las actividades, fue colaborar, en el Festival de Cinema de Menorca, al evento lo denominaron Cooking Films, y fue allí, donde Desport Terra, preparó algunos platos relacionados con la película designada, que en nuestro caso fue: Guerra de Vinos.

Días  de cine y películas, en un entorno diferente y muy culinario, como fue el Mercat des Peix en Ciutadella, una buena experiencia! Sólo nos queda añadir, que nuestros otros restaurantes del Grupo Recibaria,  como  Desport Terra, Desport y Cuore, también han participado en diferentes ocasiones en algunas de las actividades gastronómicas ya mencionadas.