SWING a SesVoltes
Otras actividades, puntuales y que queremos destacar, son, la visita del SWING a SesVoltes
Fue un placer, recibir esta visita, y esperamos, que se repita en un futuro, con próximas ediciones.
Otras actividades, puntuales y que queremos destacar, son, la visita del SWING a SesVoltes
Fue un placer, recibir esta visita, y esperamos, que se repita en un futuro, con próximas ediciones.
5plats 5vins, fue una apuesta, en su momento arriesgada, ya que planteábamos una fórmula de Menú y degustación conjunta, poco conocida en Menorca. Así que una vez al año durante los años 2014, 2015,2016, realizamos una serie de eventos que los bautizamos con el nombre de 5plats 5vins.
Nos pusimos manos a laobra y contactamos con bodegas y cervecerías que se adaptaban y maridaban perfectamente con nuestra cocina, así dedicamos un menú especial a la Bodega Sumarroca, y a la cervecería de SaBona Birra.
Algunos de los platos y postres seleccionados para la ocasión fueron: untartar de ternera de Menorca, un arroz con alcachofas y sushi.
La apuesta fue todo un éxito y tuvimos buenas críticas de los comensales presentes en los eventos. Así pues fuimos perfeccionando y nos llevó a personalizar todavía más, en la figura de la persona, en vez de una bodega, como en este caso fue el escritor y pintor de Menorca, Pau Faner con motivo del congreso celebrado en su nombre.
En los Videos en nuestro canal de Youtube encontrarás entre otros publicados, una serie llamada “una estona a SesVoltes” realizados por nuestros compañeros de Bini TV, trata sobre, artistas, cantantes y personajes de nuestra querida Menorca, que nos cuentan sus impresiones, fue todo un lujo, contar entre otros con Cris Juanico, Shanti Gordi, Pau Faner, Elorduy, gracias a todos por vuestra participación!
Además en el Canal de Ses Voltes de Youtube, encontrarás videos de platos, eventos, Sant Joan, etc… un rincón para imaginar y sentir en directo el día a día de Ses Voltes en Ciutadella.
También acogimos la cena especial, que organizó el Cercle Artístic, a la persona y figura de la literatura, Pau Faner, dentro del marco, del Congreso de Pau Faner. Nos hizo especial ilusión, crear unos platos temáticos y relacionados con las obras del prolífico escritor y pintor.
La gran idea, vino de la mano de Bep Alles, director del semanario el IRIS, y la colaboración de Fra Roger, algunos de los platos inspirados en la literatura y en sus obras: El Cant de l’Alosa, L’amor el capità gavina, Flor de Sal…
Otra de las actividades, fue colaborar, en el Festival de Cinema de Menorca, al evento lo denominaron Cooking Films, y fue allí, donde Desport Terra, preparó algunos platos relacionados con la película designada, que en nuestro caso fue: Guerra de Vinos.
Días de cine y películas, en un entorno diferente y muy culinario, como fue el Mercat des Peix en Ciutadella, una buena experiencia! Sólo nos queda añadir, que nuestros otros restaurantes del Grupo Recibaria, como Desport Terra, Desport y Cuore, también han participado en diferentes ocasiones en algunas de las actividades gastronómicas ya mencionadas.
Canal Ses Voltes