5plats 5vins
5plats 5vins, fue una apuesta, en su momento arriesgada, ya que planteábamos una fórmula de Menú y degustación conjunta, poco conocida en Menorca. Así que una vez al año durante los años 2014, 2015,2016, realizamos una serie de eventos que los bautizamos con el nombre de 5plats 5vins.
Nos pusimos manos a laobra y contactamos con bodegas y cervecerías que se adaptaban y maridaban perfectamente con nuestra cocina, así dedicamos un menú especial a la Bodega Sumarroca, y a la cervecería de SaBona Birra.
Algunos de los platos y postres seleccionados para la ocasión fueron: untartar de ternera de Menorca, un arroz con alcachofas y sushi.
La apuesta fue todo un éxito y tuvimos buenas críticas de los comensales presentes en los eventos. Así pues fuimos perfeccionando y nos llevó a personalizar todavía más, en la figura de la persona, en vez de una bodega, como en este caso fue el escritor y pintor de Menorca, Pau Faner con motivo del congreso celebrado en su nombre.
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